Liebe alle,
zwar werden wir hier fernab der Heimat mit all ihren Bergen, Alphörnern, Seen, der Schokolade und dem Käse immer wieder wunderbar mit Käse versorgt, aber vor unserem Besucheransturm der letzten Wochen hatten wir mal wieder unheimlich Lust auf leckeren Käse. Unser heissgeliebter Mehr-Markt auf der anderen Strassenseite lässt im Allgemeinen kaum Wünsche offen, aber für einen solchen Gluscht kann man ihm kaum Vorwürfe machen, dass er nur Käse in Scheiben hat. Aber: Immerhin Bergkäse, und sogar mit richtigen Löchern
Also, ähm, eigentlich ist "Löcher" ja übertrieben, denn dabei handelt es sich genau genommen nur um 1 Loch. Bergkäse mit Loch... Was soll man da noch sagen?
Hat's wenigstens geschmeckt? Naja, nicht sooo übel, hatte immerhin etwas Geschmack, aber... es hat uns inspiriert, eines unserer Fondues aus dem TK zu nehmen, und gleich am nächsten Tag ein richtiges Fondue zu machen und diese kulinarische Sensation natürlich auch unserer deutschstämmigen Umgebung zuteil werden zu lassen. Gut, an den ein oder anderen Stellen mussten wir natürlich auch Abstriche machen, wie etwa dem Fondue-Kocher (aaaaaah, wie heisst das Teil, auf das man das Caquelon stellt???)...
oder dem Caquelon selbst...
So sah die Sache dann in action aus:
Die ganz gewieften unter euch werden unsere Gäste natürlich als den besten Freund von Mali und seine Mutter wiedererkennen, von unserem Ausflug auf den Send. Habe heute grad gesehen, dass der Frühjahrssend schon im April ist (und im Juni der Sommersend).
Ach ja, die Gabeln waren zwar Gabeln, aber halt nicht die richtigen...
Es sei erwähnt, dass es abgesehen von der fehlenden Nostalgie mit allem Drum und Dran wunderbar geschmeckt hat, auch unseren lieben Gästen. Wir Käsejunkies hatten indes unsere Dosis erhalten und konnten wieder ein paar Tage lachen.
Bis bald,
Rich
